焼き豚のタレでネギじゃが煮っ転がし

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

余った焼き豚のタレを使った「じゃが芋の煮っ転がし」です。チンしたジャガイモをタレに絡めるだけですが、とても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お歳暮の焼き豚のタレがもったいないな～と思って作りました。

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材料

２人分
  1. じゃがいも(男爵) 小３個
  2. ねぎ(小口切り) 1/3本
  3. 焼き豚のタレ 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて、レンジで５分チンします。
    ネギは小口切りに。

  2. 2

    フライパンにタレを入れて弱火で加熱。
    温まったらネギを入れてよく炒める。

  3. 3

    ネギがしんなりしてきたら、①のジャガイモを崩しながら加える。
    ネギタレソースを芋に絡めていく。

  4. 4

    全体に味がなじんだら、出来上がりです。

コツ・ポイント

■ジャガイモは一口サイズ位に崩すと味もしっかり絡み、食べやすいです。
■タレが足りない場合は、醤油とみりんを1：1の割合で追加してみてください。

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moegi0909
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お野菜大好きアラフィフ女性です。　手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。　
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