さっぱり☆梅干し&アスパラのちくわ巻

celeberity
celeberity @cook_40048117

簡単に一品ができちゃいます♪見た目がかわいいのでおつまみにも是非~♪梅干し入りでさっぱしています☆

このレシピの生い立ち
旬のアスパラをたくさん貰ったので、ちくわで巻いてみました。
これからの暑い季節にさっぱり食べれるように、梅干しを入れてみました。
チーズとの相性もよくて美味しいです♪

さっぱり☆梅干し&アスパラのちくわ巻

簡単に一品ができちゃいます♪見た目がかわいいのでおつまみにも是非~♪梅干し入りでさっぱしています☆

このレシピの生い立ち
旬のアスパラをたくさん貰ったので、ちくわで巻いてみました。
これからの暑い季節にさっぱり食べれるように、梅干しを入れてみました。
チーズとの相性もよくて美味しいです♪

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材料

1人分
  1. ちくわ 1本
  2. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1/2枚
  3. アスパラ 1本
  4. 梅干し 1/2~1個

作り方

  1. 1

    ちくわの半分まで切り目を入れて開き。中の白い部分に格子状に切れ目を入れる。(下まで切らないように注意)。

  2. 2

    裏返して焦げ目が中になるように置き(縦長)、スライスチーズ、茹でて適当な長さにアスパラ、梅干しを入れて巻く。

  3. 3

    巻き終わりを3カ所、爪楊枝で刺して止める。爪楊枝の間を切って3等分する。

  4. 4

    いつも作るちくわ巻はこちら→レシピID :18463282

コツ・ポイント

ちくわに格子状に切れ目を入れることで巻きやすくなります。
アスパラ以外にも、きゅうりなどお好みの野菜を巻いてください。

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celeberity
celeberity @cook_40048117
に公開
2009年3月、2012年3月生まれの男の子、そして1コ年下の主人とHappy Lifeを送っています。なかなか育児に追われて手の込んだお料理は作れないけど、お料理するの大好き♡食育アドバイザー、幼児食アドバイザーの資格を取得。そして趣味が高じて、パン ブーランジェの資格を取得。 自宅でパン教室を開くのが今の目標。
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