サバ缶ちらし寿司
スポーティーライフ @cook_40169977
小学生球児に向けたレシピ
”栄養素テンコ盛り、球児にうれしい働きも”
～食べ物との馴染みを深める～
このレシピの生い立ち
野球ならではの競技特性からみた年代別の食事とは・・・答えは、スポーティーライフ2017冬号をご覧ください！（特集：野球で活躍するための食・栄養より抜粋）
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといで30分水に浸し、ザルにあげる。
- 2
干ししいたけは水に浸して戻しておく。戻し汁は後で使うために取っておく。
- 3
干ししいたけと大葉は千切り、油揚げと人参は3ｃｍの細切りにする。
- 4
お米を炊飯ジャーに入れ、Ａの材料で2合目盛まで合わせる。
- 5
４．にＢの材料を加え、炊飯する。
- 6
錦糸卵を作る。
- 7
５．が炊き上がったら白ごまを加えて混ぜ、冷ます。
- 8
お皿に盛り付け錦糸卵、大葉、のりをかけたら完成。
コツ・ポイント
小食なお子さんでも、この1食で必要なエネルギーや多くの栄養素が摂れる、具沢山のちらし寿司。サバは、持久力向上や疲労回復など、球児にうれしい働きのあるn-3系脂肪酸のDHAやEPAを多く含みます。子どもの頃から食べ慣れておくと良いでしょう。
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