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妊娠、授乳期に!サバ缶でさばちらし寿司
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妊娠、授乳期に!サバ缶でさばちらし寿司-レシピのメイン写真

妊娠、授乳期に!サバ缶でさばちらし寿司

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

サバ缶で作るサバフレークは作り置きOK!鉄、カルシウム、DHAなど赤ちゃんとおかあさんにうれしい栄養がバッチリ☆彡
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手↓、、、でも大丈夫!!サバ缶さえあれば問題なし(^^♪魚を食べておきたい妊娠、授乳期のリピレシピに。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく楽しく、栄養バッチリ♡

サバ缶で作るサバフレークは作り置きOK!鉄、カルシウム、DHAなど赤ちゃんとおかあさんにうれしい栄養がバッチリ☆彡
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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

サバ缶で作るサバフレークは作り置きOK!鉄、カルシウム、DHAなど赤ちゃんとおかあさんにうれしい栄養がバッチリ☆彡
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サバ缶で作るサバフレークは作り置きOK!鉄、カルシウム、DHAなど赤ちゃんとおかあさんにうれしい栄養がバッチリ☆彡
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材料

2人分
  • さば水煮缶 1缶(180g)
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 2枚
  • ゆで卵 1個  
  • 紅しょうが 適量
  • 炊きあがりのごはん 400g
  • 塩 ひとつまみ
  • 白ごま 適量
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろししょうが 小さじ1
  • ◎酢 大さじ2と1/2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎すりごま(白) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    サバフレークを作る。さば水煮、★を鍋に入れ、弱火にかける。さばをほぐしながら煮詰める。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにして塩で軽くもみ、5分置く。水でさっと洗い、水気を絞る。ゆでたまごはざく切りにする。

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせ、ご飯にかけて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3の半分量を器に盛り、1の2/3量を敷き詰める。残りの3を上にのせ、2、紅しょうがを盛り、ちぎった大葉、ごまを散らす。

  5. 5

    *1のサバフレークは作り置きOK。残ったサバフレークはおにぎりの具材にピッタリ!

コツ・ポイント

買い置きできて下処理いらず、缶を開けてすぐに使えるサバ缶は便利時短アイテム。中骨まで柔らかく加熱されているので、カルシウムもしっかり摂れます。一度使ってみれば美味しさも便利さも納得のハズ。チャレンジしてみては?

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2016/10/23 13:13に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 サバ 大葉 缶詰 ゆで卵 キュウリ ご飯

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