バター、卵を室温に戻す。
卵を溶いておく。

バターに砂糖を入れ、ヘラで混ぜる。
次に卵を３回に分けて、混ぜながら入れる。

２に小麦粉を入れ、練らないようにサクッと混ぜる。
途中から手でひとまとめにする。
【プレーン生地完成】

【ココア生地】
３を50ｇ取分け、ココアパウダーを入れ、色むらがないように混ぜる。

３のプレーン生地を綿棒で伸ばし、直径５～7センチほどの丸に型抜く。
※型はなくても、ビンふたや計量カップで代用可能。

５の上に、４のココア生地を少量ずつ手に取り、で文字を乗せ手の上で伸ばしながら乗せていく。

６をトースターの天板に乗せ、500Wで8分程焼く。軽く焼き色がつくくらいに焼くとよい。