広島風お好み餅♡
ｱｲﾊﾅ @cook_40104170
お好み焼きが食べたい時に簡単に作れる！ソバ無しだけどお餅とチーズでボリューム♡キャベツでヘルシー♡とにかく食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
広島県民でお好み焼きが大好きなのですが、1人ランチで軽くお好み焼きが食べたいと思い、近所のお好み焼き屋さんのメニューを参考に家庭用で作ってみました♡
広島風お好み餅♡
お好み焼きが食べたい時に簡単に作れる！ソバ無しだけどお餅とチーズでボリューム♡キャベツでヘルシー♡とにかく食べてみてね♪
このレシピの生い立ち
広島県民でお好み焼きが大好きなのですが、1人ランチで軽くお好み焼きが食べたいと思い、近所のお好み焼き屋さんのメニューを参考に家庭用で作ってみました♡
作り方
- 1
キャベツを千切りにします。
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- 2
平餅をスライスし、4等分しておきます。
-
- 3
中火に熱したフライパンに油（分量外）をしきお餅を広げて2分くらい焼きます。
-
- 4
3の上にキャベツを置き、フライ返しで少し押さえボリュームをおさえます。
-
- 5
4の上にチーズを置き、とろけるまで焼きます。
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- 6
チーズが溶け始めたら、フライパンの端の方に卵を割ります。
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- 7
卵が半熟状態の間に、5を卵の上にひっくり返して、1分焼いてお皿に盛りつけます(*´-`)
-
- 8
お好みソースをかけ、お好みでマヨネーズ、ネギ、鰹節をかけて完成です♡
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コツ・ポイント
お餅は火が通りやすい様に平くスライスして下さい。ひっくり返す時にキャベツが散らかっても集めれば問題ないです。
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