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ヨーグルトムース
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ヨーグルトムース-レシピのメイン写真

ヨーグルトムース

あゆりち
あゆりち @cook_40208925

サッパリとしたヨーグルトムースです。バニラエッセンスを加えればさらに風味が出て美味しくなります。

このレシピの生い立ち
食後のデザートに。

サッパリとしたヨーグルトムースです。バニラエッセンスを加えればさらに風味が出て美味しくなります。

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あゆりち
あゆりち @cook_40208925

サッパリとしたヨーグルトムースです。バニラエッセンスを加えればさらに風味が出て美味しくなります。

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サッパリとしたヨーグルトムースです。バニラエッセンスを加えればさらに風味が出て美味しくなります。

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材料

  • 牛乳 300cc
  • ヨーグルト 250g
  • 砂糖 20g
  • ゼラチン 10g
  • 水 20ml
  • ヨーグルトソース 適量
  • 明治ホイップクリーム(ホイップされたもの) 125ml
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作り方

  1. 1

    牛乳300mlを弱火で沸騰しない程度に温め砂糖を加えて溶かす。ヨーグルトを少しずつ加える。ホイップクリームをまぜる。

    • ヨーグルトムース作り方1写真
  2. 2

    ゼラチン10gをふやかし、牛乳とヨーグルトとホイップクリームを混ぜたものに入れて溶かす。

    • ヨーグルトムース作り方2写真
  3. 3

    出来上がった液を氷水でひやしながらとろみがつくまで、1〜2分まぜる。

  4. 4

    好みの器にうつして、1時間以上冷やす。

  5. 5

    仕上げにヨーグルトソースなどをかけて出来上がり。

    • ヨーグルトムース作り方5写真

コツ・ポイント

ゼラチンを加える時は、火を止めてから。
氷水でしっかり混ぜれば分離しません。

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あゆりち
あゆりち @cook_40208925
2017/02/22 04:40に公開
料理は簡単で時間をかけずに出来るものが一番!沢山の材料とズラリと長い工程を見たら、何だか作るのが面倒になっちゃう。というわけで少しくらい分量が違っても、何かが足りなくても形になっちゃう、大雑把でOK。そんなレシピをアップしますよ。働くお母さんのお助けレシピになれば嬉しいなぁ〜。気が向いたらチョット時間がかかるものも作るかも^_^
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム ヨーグルト

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