お弁当にも!納豆入り卵焼き

みさきのこのこ
みさきのこのこ @cook_40209688

納豆入りなので栄養満点!納豆が卵焼きをふわふわにさせてくれます。

このレシピの生い立ち
納豆を入れたらどうかなーって作ったらとても美味しかったので

お弁当にも!納豆入り卵焼き

納豆入りなので栄養満点!納豆が卵焼きをふわふわにさせてくれます。

このレシピの生い立ち
納豆を入れたらどうかなーって作ったらとても美味しかったので

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材料

  1. 2個
  2. 納豆 40〜50g(1パック)
  3. ネギ 少量
  4. 納豆のたれ 1つ分
  5. 適量

作り方

  1. 1

    納豆をお椀に入れふわふわになるくらいよく混ぜ、タレを入れる。

  2. 2

    卵、みじん切りにしたネギを入れ、再び混ぜる。

  3. 3

    油をしいたフライパンで、弱火で3回に分けて巻く。

  4. 4

    まな板にのせて、冷めたら切る。

コツ・ポイント

焼き方のコツはレシピID:18969972を参考にしてください。若干巻きにくいのでいつもより油を多めにしいたほうがいいです。納豆のおかげで、マヨネーズを入れる卵焼きよりはるかにふわふわになります。今回私はひきわり納豆を使用しました。

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