作り方
- 1
人参をすりおろし、絞って実と汁に分ける。汁は大さじ2使う。他の材料も計り、薄力粉とシナモンを一緒にふるっておく。
-
- 2
オーブンを180℃に温める。全卵ときび糖をハンドミキサーで白っぽくもったりするまで、しっかり泡立てる。
-
- 3
2になたね油を少しずつくわえて混ぜ、人参の汁大さじ2も加えてさらによく混ぜる。人参の実も加え、下からすくうように混ぜる。
-
- 4
ヘラに持ち替えて3に薄力粉もくわえ、切るようにさっくり混ぜる。（混ぜすぎない様）
-
- 5
ペーパーを敷いた型に4を流しいれ、180℃で20分、170℃に下げて20～25分焼く
-
- 6
竹串しをさして生地がつかなかったら、焼きあがり！
-
コツ・ポイント
☆薄力粉を入れて混ぜ過ぎると、焼きあがりがしぼんでしまうのでさっくり粉が少し残ってる具合でいいと思います！
☆レーズン入れても美味しいと思います♪
似たレシピ
-
フライパンで焼く人参ケーキ ミックス不要 フライパンで焼く人参ケーキ ミックス不要
家にある材料で、フライパンで簡単にできる日常的なおやつです。シナモンが効いてて美味です。油減らしました2014.4.11
niconicoえま -
キャロットケーキ☆ こども向き キャロットケーキ☆ こども向き
にんじんをたっぷり入れた栄養豊富なケーキです。しっとりと優しい甘みに仕上げました。フープロがあればより気軽にできます。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19108344
