キノコあんかけ☆和風オムライス

100％fancy！
100％fancy！ @cook_40073297

キノコたっぷりあんかけ♪
和風なのであっさりです＊

～11月21日話題入り感謝～
このレシピの生い立ち
オムライスが大好きでたまには
ケチャップやデミグラス以外の和風も！

キノコあんかけ☆和風オムライス

✿maho✿'s cooksnap of when they made キノコあんかけ☆和風オムライス.
はなぴっち's cooksnap of when they made キノコあんかけ☆和風オムライス.
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材料

  1. [バターライス]
  2. ご飯 １人分
  3. 人参 １/２本
  4. 玉ねぎ １/４玉
  5. バター 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. [オムレツ]
  8. 卵 ２個
  9. 塩コショウ 適量
  10. [キノコあんかけ]
  11. キノコ お好みで
  12. みりん 大さじ１
  13. めんつゆ 40cc
  14. お湯 200cc
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を、みじん切りする。

  2. 2

    熱したフライパンにバターをひく。切っていた野菜を加えて、炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりとしてきたら、ご飯を加えて炒める。最後に塩コショウで味付けをする。

  4. 4

    卵と塩コショウを混ぜて溶いたら、フライパンで卵を焼きバターライスをくるんで完成。

  5. 5

    お好きなキノコを切っておきます。キノコとみりんとめんつゆを、鍋に入れ火にかける。

  6. 6

    キノコに火が通り煮たってきたら、お湯を加え水溶き片栗粉でとろみをつけていき完成。

  7. 7

    たっぷりのあんをオムライスにかけ熱々をどうぞ〜♪

コツ・ポイント

バターライスのバターはたっぷりと♪
あんかけは野菜などを入れても美味～

※麺つゆの量を見直しました！！
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学校とバイトをしながら料理も頑張ってる高校生です！まだまだ初心者ですが皆さんを目標に日々練習中…つくれぽ本当に嬉しいです★ミ心からありがとうございますっ
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