作り方
- 1
ゴーヤをたて半分に切り、種と白い所を、スプーンで削る。
- 2
３ミリ位に切り、砂糖をまぶす。
(５分位置いておく) - 3
沸騰した鍋で３分茹でる。
- 4
水切りしてめんつゆにつけて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖につけて置くと苦味が気持ち無くなります。
苦味を味わいたい時は、砂糖の行程は不要です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19108799
ゴーヤをたて半分に切り、種と白い所を、スプーンで削る。
３ミリ位に切り、砂糖をまぶす。
(５分位置いておく)
沸騰した鍋で３分茹でる。
水切りしてめんつゆにつけて出来上がり。
砂糖につけて置くと苦味が気持ち無くなります。
苦味を味わいたい時は、砂糖の行程は不要です。
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