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ゴーヤのおつまみ

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筆頭株主 @cook_40208842

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • めんつゆ:水 1:1
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをたて半分に切り、種と白い所を、スプーンで削る。

  2. 2

    3ミリ位に切り、砂糖をまぶす。
    (5分位置いておく)

  3. 3

    沸騰した鍋で3分茹でる。

  4. 4

    水切りしてめんつゆにつけて出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖につけて置くと苦味が気持ち無くなります。
苦味を味わいたい時は、砂糖の行程は不要です。

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筆頭株主
筆頭株主 @cook_40208842
2017/03/13 13:48に公開
食べ盛りの43歳のオバチャンです。
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ゴーヤ

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