簡単★カボチャのクリームチーズタルト
カボチャとハチミツの甘みを生かしたシンプルな味わいです！ほっこりやさしい味わいです。混ぜるだけなので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので簡単でおいしいケーキを作ろうと思ったのがきっかけです！クリームチーズとハチミツがよくあいます。ハチミツを多めにいれると優しい甘みがまして濃厚になります！
素材の味だけいかしたシンプルなケーキです！
簡単★カボチャのクリームチーズタルト
カボチャとハチミツの甘みを生かしたシンプルな味わいです！ほっこりやさしい味わいです。混ぜるだけなので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので簡単でおいしいケーキを作ろうと思ったのがきっかけです！クリームチーズとハチミツがよくあいます。ハチミツを多めにいれると優しい甘みがまして濃厚になります！
素材の味だけいかしたシンプルなケーキです！
作り方
- 1
カボチャは皮をむいて一口サイズにカット。皮はかざりにつかうので皮は大きめにむきます。
-
- 2
カボチャの皮をハロウィンの顔型に切ります。焼くと縮むので少し大きめにカットしておくとよいです。
-
- 3
1でカットしたカボチャをふっくらとラップにくるんで、電子レンジ600wで8分加熱します。
-
- 4
ボウルのうえにザルを重ねて、３で加熱したカボチャをザルの上でつぶします。つぶしながら裏ごしできるので、楽チンです
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- 5
クリームチーズを耐熱皿にのせて、電子レンジ600wで1分加熱してとかします。１分で溶けきらない場合は３０秒追加します
-
- 6
4のボウルに、５で溶かしたクリームチーズ、牛乳、砂糖をいれてよく混ぜ合わせます。
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- 7
こくがでて、香りもよくなるので最後にハチミツを追加して、まぜてください！
-
- 8
リッツをジップロックにいれてくだきます、パイ生地の変わりです
-
- 9
型の底に砕いたリッツをしきつめます！細かくくだいておくほうが、なじみます。そのうえに牛乳をかけてしっとりさせておきます
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- 10
最後によくまぜあわせたカボチャと、最初に切っておいたかぼちゃの皮を顔型にのせて、180度のオーブンで30分焼きます
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コツ・ポイント
面倒なうらごしも、最初からざるの上でつぶすことで簡単です！
ハチミツを加えると、焼き上がりの香りもよいし、しっとりします！
１００均でも売っている紙の型を使うと、とりだすのも後片付けも楽ですよ！
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