茎わかめ 佃煮

ayubeni @cook_40079808
新鮮な茎わかめをもっとおいしくヘルシーに頂こう
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べなれていた味を再現したくて。
いつもはそのまま生で食べていたけど煮たらもっと美味しくなるだろうと思い出来たお気に入りの一品。
作り方
- 1
茎わかめを食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に出汁、砂糖、しょうがすりおろし、しょうゆを入れ茎わかめを入れて煮込む。
- 3
柔らかく出汁の味が浸みてくれば出来上がり。
コツ・ポイント
茎わかめの塩気が強ければ水に入れて抜いて下さい。
味付けはお好みで。簡単です。
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