ズッキーニとえのきと海老のナムル
えっちゃん0722 @cook_40052093
以外とズッキーニは使い方がよくわからなかったけど、これはまぁまぁかな
このレシピの生い立ち
ズッキーニがナムルに合うと思ったのでアレンジしました。
ズッキーニとえのきと海老のナムル
以外とズッキーニは使い方がよくわからなかったけど、これはまぁまぁかな
このレシピの生い立ち
ズッキーニがナムルに合うと思ったのでアレンジしました。
作り方
- 1
ズッキーニ・人参は千切り えのきは4等分位に切る。海老は殻と背わたを取り、2〜3等分に切っておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したら酒を入れ
煮えにくい順で、人参・海老・ズッキーニ・えのきを入れる。 - 3
調味料をボールに合わせて、茹で終わった野菜と海老をザルに上げ、熱いうちに調味料と合わせる。
コツ・ポイント
熱いうちにがポイント
ズッキーニは皮をところどころ削ぐと味がしみ易い
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