おうち韓国★ズッキーニのナムル
ちーすけ♡ @chi_suke
ズッキーニでめっちゃ簡単！お酒がススム簡単おつまみあと一品★アッサリ美味しいナムルはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
私が住んでいる和歌山の先っちょはめちゃめちゃ田舎です。普通〜のスーパーにも地域の農家さんの野菜コーナーがあって旬のお野菜が安く買えます。今はズッキーニがお買い得★1本100円♪今日はにんにくを効かせてチャミスルのおともに変身です(*≧з≦)
おうち韓国★ズッキーニのナムル
ズッキーニでめっちゃ簡単！お酒がススム簡単おつまみあと一品★アッサリ美味しいナムルはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
私が住んでいる和歌山の先っちょはめちゃめちゃ田舎です。普通〜のスーパーにも地域の農家さんの野菜コーナーがあって旬のお野菜が安く買えます。今はズッキーニがお買い得★1本100円♪今日はにんにくを効かせてチャミスルのおともに変身です(*≧з≦)
作り方
- 1
★は合わせて混ぜる。
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- 2
ズッキーニは縦半分に切り、さらに7〜8㎜厚さの半月切りにします。玉ねぎは5㎜厚さに切ります。人参は細切りにします。
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- 3
フライパンにごま油を熱し②を加え中火で3分炒めます。
-
- 4
①を回しかけ汁気がなくなるまで中火で炒めます。味を見て薄ければお好みの味に塩で整えてね！
-
- 5
いりごまを加えてサッと炒め合わせます。
-
- 6
器に盛ります。
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コツ・ポイント
野菜に火が通る前に合わせ調味料が一気に煮詰まらないように中火で絡めながら炒めます。
ズッキーニが大きい場合は仕上げに味を見てお塩で味を整えてね(^^)
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