大根と干し椎茸の卵とじ中華スープ
tokosaku @cook_40138546
身体があったまります♪
優しい味なので体調不良の時にもお勧めです
このレシピの生い立ち
身体が温まるのでよくスープを作っています
大根と干し椎茸の卵とじ中華スープ
身体があったまります♪
優しい味なので体調不良の時にもお勧めです
このレシピの生い立ち
身体が温まるのでよくスープを作っています
アプリでひらく作り方
- 1
☆と干し椎茸・大根を入れて沸騰させる。その後は弱火。
干し椎茸が柔らかくなったら取り出し小さくカットしてスープに戻す -
- 2
大根に火が通ったら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
- 3
トロミがついたら、箸でグルグル混ぜる。そして溶き卵を回し入れる
ネギを適量入れたら完成です -
- 4
ベーコンとコーンの卵とじ中華スープもおすすめです
レシピID : 18929439 -
コツ・ポイント
中華だしはとりあえず大さじ1で作って、あとから少しずつ自分好みに調整されるといいかもしれません
豚肉やベーコン、ウインナーを入れるとコクが出ます
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