アボカドとトマト、蕪のマリネ。

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

いつも目分量で作るマリネをきちんと計って作ってみました。さわやかで美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
マリネが大好きでよく作るのですがいつも味をみながらの調理で1度ちゃんと計ってみようと思いました(*^^*)

アボカドとトマト、蕪のマリネ。

いつも目分量で作るマリネをきちんと計って作ってみました。さわやかで美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
マリネが大好きでよく作るのですがいつも味をみながらの調理で1度ちゃんと計ってみようと思いました(*^^*)

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材料

4人分
  1. アボカド 1個
  2. プチトマト 1パック
  3. 小2個
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. ○酢 大さじ2
  6. ○はちみつ 小さじ1
  7. ○塩 小さじ2/3
  8. レモン 1/2個

作り方

  1. 1

    アボカドは種と皮を取り薄めの1口大に切る。レモン汁をまぶしておく。

  2. 2

    プチトマトは縦半分、蕪は大きめの角切りにする。

  3. 3

    1と2をボウルにあわせ○を加えて混ぜ冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    器に盛り付けてあればパセリのみじん切りをふる。この日はありませんでした。
    (〃∇〃)ゞ

コツ・ポイント

アボカドは切ったらすぐに多めのレモン汁をまぶしてください♪

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よもまめころりん
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心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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