ツナとほうれんそうの和風パスタ

めぐごはん☆'s cooksnap of when they made ツナとほうれんそうの和風パスタ.
jyurinrin's cooksnap of when they made ツナとほうれんそうの和風パスタ.
なぁ仔＊'s cooksnap of when they made ツナとほうれんそうの和風パスタ.
タマゴロウ
タマゴロウ @cook_40216961

簡単に、短時間で出来ちゃう和風パスタ。一人ランチにちょうど良い♪
アレルギーっ子がいるので、バター不使用です。
このレシピの生い立ち
パスタ、ほうれんそう、ツナ、あとは調味料ぐらいしかなく…。
一人のランチに簡単に短時間でパパっとできちゃいます。

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材料

２人分
  1. パスタ ２００g
  2. ほうれんそう ３束
  3. エリンギ １パック（３本）
  4. ツナ １缶
  5. 鷹の爪 １本
  6. オリーブオイル（orバター） 大さじ１
  7. めんつゆ 大さじ４
  8. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆで時間より３０秒ほど短めにゆでる。

    ※ゆでている間に２～５を。

  2. 2

    ほうれんそうをざく切りに。
    エリンギは半分に切って短冊切り。
    鷹の爪は種を取って輪切り。

  3. 3

    オリーブオイルと鷹の爪をフライパンに入れて、熱くなったらほうれんそう・エリンギを投入。

  4. 4

    全体に火が通ってきたら、ツナを投入。

  5. 5

    めんつゆと黒コショウで味付け。
    ※パスタとからめるので濃い目に。

  6. 6

    そこにゆであがったパスタと茹で汁少々を投入。
    具とパスタをからめて、味が薄ければめんつゆを少し足す。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

◎牛乳アレルギーのこどもがいて現在授乳中のため、バターは使わずオリーブオイルを使用。バターだとコクが出ておいしい♪
◎ツナの油も一緒に入れた方が、パサつきが少なくうま味up。カロリーが気になる時は油を抜くけど、味は問題ないです。

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レシピ作者

タマゴロウ
タマゴロウ @cook_40216961
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結婚するまで、料理をしたことがなかった…でも。日々の積み重ねで、少しずつ作れるようになりました♪
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