お金がない！ときのおかず②じゃこピー冷奴
適当会社員ママ @cook_40168357
豆腐しかなくてもりっぱなおかず風冷奴になります！しらす干しは冷凍しておくと便利ですね。干しエビ+ねぎでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お金がない！が豆腐はある。そんなときのおかずです。①はりはり漬けとこのひややっことサバの焼いたので
脱メタボ定食！なんて日もうちはけっこうありますｗ
お金がない！ときのおかず②じゃこピー冷奴
豆腐しかなくてもりっぱなおかず風冷奴になります！しらす干しは冷凍しておくと便利ですね。干しエビ+ねぎでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
お金がない！が豆腐はある。そんなときのおかずです。①はりはり漬けとこのひややっことサバの焼いたので
脱メタボ定食！なんて日もうちはけっこうありますｗ
作り方
- 1
フライパンにしらす干しを入れてからいりする。かりっとしたらスライスしたピーマンを投入。しんなりしたらごま油を入れる。
- 2
お豆腐の上にじゃこピーをのせ、上からポン酢（またはしょうゆ）をかけて完成！
- 3
- 4
コツ・ポイント
ポイント・・・かつお節だけだとなんとなくわびしいので頑張ること、でしょうか・・・
しらす干しの水分に応じて炒ってください。ちりめんじゃこの場合はさっとあたためるくらいでいいと思います。お好みで木綿豆腐でも絹ごしでも大丈夫です。
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