なすと豚肉のロール巻き
きやまん @cook_40022533
なすと豚肉の相性が美味しい！！
このレシピの生い立ち
泉州地方の産物である水ナス。なすと豚肉の相性が良く
ロール巻きにしてチョッとおしゃれな一品を！
なすと豚肉のロール巻き
なすと豚肉の相性が美味しい！！
このレシピの生い立ち
泉州地方の産物である水ナス。なすと豚肉の相性が良く
ロール巻きにしてチョッとおしゃれな一品を！
作り方
- 1
なすびのへたを切り
縦に６等分して水に放しあくを取り水分を拭き取る - 2
なすに豚肉を巻きつける。
-
- 3
フライパンにクッキングペーパーを敷き薄く焦げ目をつけながら転がしながら焼く
-
- 4
調味料すべてを鍋に入れてたれを作る。
適当なとろみがついたら出来上がり。 - 5
お皿にロールなすを盛り付けてたれをかけゆでたブロッコリーを添える。
コツ・ポイント
余り焦がさないようにする。一口サイズに切って盛り付けても食べやすい。
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