
●かぼちゃのすーぷ
●かぼちゃが食べたいときに。
このレシピの生い立ち
●こどもにかぼちゃすーぷを作りたくて。かぼちゃのままではたべないので。
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●かぼちゃが食べたいときに。
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●かぼちゃが食べたいときに。
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●かぼちゃが食べたいときに。
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●こどもにかぼちゃすーぷを作りたくて。かぼちゃのままではたべないので。
①かぼちゃは、1/4を切らずにそのまま煮る。
②かぼちゃが柔らかくなったら、ほかの野菜をいれて一緒に煮る。
③しばらくしたら、しょうゆひとまわしと味噌ひとすくいをいれる。
④弱火で30分~1時間ほど煮込む。
⑤野菜がやわらかくなっているので、へらや、おたまで、適当につぶして、できあがり。
●良く煮込むと、よりすーぷっぽくなります。ただ、長い時間なので、たいへんかも。
●味噌をいれると、美味しい気がしてます。
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