ジャガイモの皮を剥いて3個と半分をみじん切りにします。ひたすら細かく刻んでね。

残ったジャガイモをすりおろします。

1と2の材料をボウルに入れて小麦粉を入れます。混ぜましょう。

フライパンに多めに油をひいてスプーンで3の材料をすくってフライパンの上に6センチ×6センチ位の大きさにのせていきます。

片面に火が通ってバラバラにならなくなったら静かにひっくり返しましょう。

両面が火が通ってパリっとなったら出来上がりです。ケチャップやマヨネーズをつけて頂きます。