☆ビビンバそーめん☆

たじｼﾞｬﾑおじさん
たじｼﾞｬﾑおじさん @cook_40058683

野菜もたくさん食べられて栄養満点☆★
このレシピの生い立ち
ビビンバを作ろうと思ったら素麺が食べたいと言われてメニュー変更♪笑

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材料

1人分
  1. ◎そうめん 1束
  2. ◎ごま油 大さじ1
  3. ◎塩 一つまみ
  4. 温泉卵 or ポーチドエッグ 1個
  5. キムチ 50g
  6. ナムル
  7. ほうれん草 50g
  8. 人参 50g
  9. もやし 50g
  10. ぜんまい 50g
  11. ◆ごま油 各材料に小さじ1
  12. ◆すりゴマ 各材料に小さじ1
  13. ◆塩 各材料に少々
  14. ◆砂糖 各材料に一つまみ
  15. ○醤油（人参とほうれん草に） 小さじ1/2ずつ
  16. タレ
  17. コチュジャン 大さじ1
  18. みりん 小さじ1
  19. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    素麺を茹で、ごま油を一回しかけて、塩を少し振っておく。

  2. 2

    ほうれん草、人参、もやし、ゼンマイを軽くゆがき、◆の調味料をそれぞれ和える。
    (人参＆ほうれん草には醤油も♪)

  3. 3

    『タレ』の材料を合わせる。

  4. 4

    素麺、ナムル、キムチ、卵を綺麗に盛り、食べる前にタレとよく混ぜ合わせて完成～☆

コツ・ポイント

簡単なので、コツ・ポイントはありません！
素麺はゆでた後に軽くごま油で焼いてもいいと思いますよー（＾＾）♪
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和洋中多国籍、甘いもの辛いもの、何でも作るの大好きです（＾＾）♪
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