豚肉とニラの黒酢醤油炒め
AImyme @cook_40052334
とんかつ用の豚肉を使いニラを加え、黒酢入り調味料は香りがよくスッキリな味付けでご飯がススムって！ パワ～(^〇^)
このレシピの生い立ち
暑くなりはじめに弱い息子・・パワーを付けてもらいたくて作りました。
豚肉とニラの黒酢醤油炒め
とんかつ用の豚肉を使いニラを加え、黒酢入り調味料は香りがよくスッキリな味付けでご飯がススムって！ パワ～(^〇^)
このレシピの生い立ち
暑くなりはじめに弱い息子・・パワーを付けてもらいたくて作りました。
作り方
- 1
人参は３ｍｍ位の棒状に切る。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ人参を炒める。油が回ったら料理酒を入れ弱火にして蓋をして２分位そのままにする。
-
- 3
その間に豚肉も３～５ｍｍ位の幅に切ったら塩・コショウし、最後に小麦粉をまぶす。
-
- 4
ニラは３ｃｍ幅に切る。
-
- 5
２に豚肉を入れ炒め合わせる。
-
- 6
豚肉の色が変わったら、ニラを入れる。
最後に合わせ調味料を回しかけ出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ニラを入れたら炒め過ぎないことかな・・・。
似たレシピ
-
豚肉とニンニクの芽の黒酢はちみつ醤油炒め 豚肉とニンニクの芽の黒酢はちみつ醤油炒め
ニンニクの芽を豚肉とエリンギとともに炒めました。黒酢とはちみつ、醤油を合わせて炒めるとバルサミコ酢みたいな風味に♪
-
-
-
-
-
-
-
-
牛肉とれんこん(野菜)の黒酢醤油炒め揚げ 牛肉とれんこん(野菜)の黒酢醤油炒め揚げ
切り落とし牛肉を一口大にまとめて揚げる食感はなんども言えないふわふわ感。黒酢とオイスターソースのコクがたまらない一品。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19111733
