キャベツと卵だけでお好み焼き風
くぅみん♪ @cook_40055935
キャベツ盛りすぎOK☆とにかく盛って盛って〜(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
頻繁に食卓に上がってきます！ごはんのおかずにも万能な上、「あぁお好み焼き食べたいっ！」欲求もヘルシーに叶えていただけるのです(⌒∇⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
２２cmフライパン（T-fal)に洗って千切りにしたキャベツをこんもり山盛りにのせます｡蓋をして弱火にかけます。
- 2
洗ったときとキャベツ自身の水分だけで蒸していきます｡ときどき蓋をあけて箸で上下を反してあげます｡焦げませんように｡
- 3
お好きな食感まで蒸します｡私は１/３から１/４までかさが減るまでくったりするまで蒸すのが好きです｡
- 4
割りほぐした卵をぐるぐる回しかけ、蓋をして、１分ほどして卵が固まったらお皿に移します｡
- 5
お好みソ-ス、マヨネーズ、かつお節を好きなだけかけ、青のり、紅しょうがをのせて完成(^^)/
- 6
Akosuaさんから頂いたつくれぽ間違ってそのまま掲載してしまいました｡ごめんなさいっ(>_<) ↓
- 7
鮮やかなたまご色、ふんわり焼き上がってめっちゃ美味しそうです！ありがとうAkosuaさん♪
コツ・ポイント
春キャベツなら半玉以上、詰まったキャベツなら１/３玉といったところが目安かな｡こんなに？ってくらい盛っても、こんなに？ってくらいかさが減るので、怖がらずにとにかく好きなだけ盛ってください｡蒸したキャベツは甘くって美味しいもんねっ♪
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