きゅうりの即席漬け

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

ピリッと美味しい♪たくさん貰うきゅうりの消費に…(^w^)
このレシピの生い立ち
きゅうりが色んなとこからたくさん…(≧≦)いっぺんに漬けて食べきろうと思って♪

きゅうりの即席漬け

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ミケさち
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材料

  1. きゅうり ３本
  2. 塩 小さじ１
  3. 《調味料》
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. 一味唐辛子 適量
  6. ガーリック 適量
  7. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで2〜3ヶ所､削ぐ。塩をまぶしてまな板の上で板擦りする。

  2. 2

    味がよく染みるようにきゅうりを叩いて、軽く潰す。ひとくちサイズに切って、合わせた調味料に漬け込む。時々混ぜる。

コツ・ポイント

味はお好みで調整して下さい♪ガーリックは、おろしニンニクでも。
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福岡県北九州市在住。　家族は夫＆２人の息子＋さっちゃん（三毛猫）2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…（^_^;）　美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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