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炊飯器にお任せ焼豚
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炊飯器にお任せ焼豚-レシピのメイン写真

炊飯器にお任せ焼豚

ずぼら日和
ずぼら日和 @cook_40209342

出掛ける前に炊飯器に入れて、保温しておくだけで美味しい焼豚が出来ます^_^
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帰宅後に直ぐ食べられるレシピを考えました。

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出掛ける前に炊飯器に入れて、保温しておくだけで美味しい焼豚が出来ます^_^
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材料

2人分
  • 豚ロース固まり 250g
  • 醤油 20cc
  • みりん 20cc
  • ねこぶだし 20cc
  • ハチミツ 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 約2cm
  • ニンニク(チューブ) 約1cm
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、ねこぶだし、ハチミツ、生姜、ニンニクを合わせておく。

    • 炊飯器にお任せ焼豚作り方1写真
  2. 2

    肉にフォークをさして、味が染み込みやすくします。

    • 炊飯器にお任せ焼豚作り方2写真
  3. 3

    油(分量外)を熱したフライパンで肉の表面に焦げ目を付けます。

    • 炊飯器にお任せ焼豚作り方3写真
  4. 4

    肉と①のタレをジップロックに入れて空気を抜きます。

    • 炊飯器にお任せ焼豚作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に肉とタレを入れたジップロックがヒタヒタになる位、お湯を入れて保温します。

    • 炊飯器にお任せ焼豚作り方5写真

コツ・ポイント

肉とタレを入れたジップロックの空気をしっかり抜く事がポイントです。
ジップロックは耐熱性の物を使います。
ねこぶだしは和風だし中華だしでもOK です。
今回、10時間保温しました。
ジップロックのタレを煮詰めてかけました。

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ずぼら日和
ずぼら日和 @cook_40209342
2017/03/16 10:00に公開
簡単で美味しいヘルシー料理をめざしています。(*^-^*) ☆
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このレシピのキーワード

チャーシュー はちみつ にんにく 豚ロース しょうが

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