簡単ホクホク！きたあかり揚げいもカレー味
toecutter @cook_40152421
くずれやすい芋、きたあかりの特性を生かしたホクホク食感を腹持ちいい味で楽しめます。
このレシピの生い立ち
いただいた芋を簡単においしく食べたくて！やめられない止まらない、お子様から晩酌のアテにも是非どうぞ！
簡単ホクホク！きたあかり揚げいもカレー味
くずれやすい芋、きたあかりの特性を生かしたホクホク食感を腹持ちいい味で楽しめます。
このレシピの生い立ち
いただいた芋を簡単においしく食べたくて！やめられない止まらない、お子様から晩酌のアテにも是非どうぞ！
作り方
- 1
芋を洗って切る。みんな同じ大きさに切ると揚げる時の熱の伝わりが均等でラクです。
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- 2
200度で揚げる。目安は竹串スポッと貫通or揚げ油に入れた時の浮き方に比べて明らかにプカプカ軽い感じで浮いてたらokです
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- 3
ビニール袋に塩を入れる。
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- 4
続けてカレー粉を入れる。
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- 5
袋の口を絞りシェイクして段取り。
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- 6
揚がった芋をよけとく。
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- 7
5の段取りした袋に揚がった芋を投入。
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- 8
袋を絞りシェイク！シェイク！
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- 9
粉が、均等にまぶされたらok
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- 10
器に芋をあけて完成！
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コツ・ポイント
袋に芋を投入直後にパセリが有れば入れて一緒にシェイクシェイクしてあげると仕上がりの見た目が素敵です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113612
