簡単♪豆苗とベーコン、椎茸のニンニク炒め
のらむーちょ @cook_40181092
豆苗のシャキシャキした食感と、ベーコン・椎茸の歯ごたえのハーモニー♪
他のキノコ類やハム、ソーセージでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
うちにあった椎茸、ベーコン、豆苗で簡単に作れる炒め物を…と思い、作りました。
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- 1
豆苗は水で洗い根元を切る。一口大に切る。
ベーコンは5mmの細切り。
ニンニクはみじん切り。
椎茸は石づきを取り４等分。 - 2
フライパンにサラダ油を投入。ニンニクを入れて熱し、香りがたったらベーコンと椎茸を入れて炒める。
- 3
椎茸に火が通りしんなりしたら、豆苗を入れてさっと炒める。
塩コショウで味付けをして皿へ盛る。
出来上がり^_^ -
コツ・ポイント
特にありません^_^ ベーコンは薄切りでもOKで、厚切りだと歯ごたえが良いです。
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