春の味♪葉玉ねぎと厚揚げのお味噌汁
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
春のお野菜、甘くてしゃきしゃきしてとても美味しい葉玉ねぎをお味噌の具にしました。
人気検索トップ10入り有難うございます
このレシピの生い立ち
今が旬の葉玉ねぎを食べたくて購入。
よく、母が好きで葉玉ねぎの味噌汁を作ってました！
春の味♪葉玉ねぎと厚揚げのお味噌汁
春のお野菜、甘くてしゃきしゃきしてとても美味しい葉玉ねぎをお味噌の具にしました。
人気検索トップ10入り有難うございます
このレシピの生い立ち
今が旬の葉玉ねぎを食べたくて購入。
よく、母が好きで葉玉ねぎの味噌汁を作ってました！
作り方
- 1
厚揚げをキッチンペーパーで油を取る。
葉玉ねぎはきれいに洗う。
厚揚げと葉玉ねぎ食べやすい大きさに切る。 - 2
だし汁（沸騰させる）の中に厚揚げと葉玉ねぎを入れ、しゃきしゃき感が残るように葉玉ねぎを煮る。
- 3
お好みの量の味噌を入れ溶かす。
お椀に盛り出来上がり♪
コツ・ポイント
※厚揚げの油はキッチンペーパーで吸収するように軽く押さえて下さい。
※お出汁が多い場合は加減して下さい。
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