野菜、厚揚げを切る。水に片栗粉以外の物をすべていれ混ぜ合わす。フライパンに油を小さじ２　ピーマンを炒めて、取り出す。

フライパンに油を小さじ２玉葱厚揚げを炒め、１で用意したスープを入れる。
３分ほど煮込む

厚揚げに、味がしみこんだら、炒めてピーマンを入れる。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。