お弁当に！ウィンナーのちくわ巻き天
☆あやこん☆ @cook_40136133
揚げる直前までの仕込みを前日にしておけば、当日は天ぷら粉をつけて揚げるだけ。簡単でボリュームあり！大人も子どももOK！
このレシピの生い立ち
昔、わたしのお弁当にほぼこれが入っていました。母の味を再現です。
お弁当に！ウィンナーのちくわ巻き天
揚げる直前までの仕込みを前日にしておけば、当日は天ぷら粉をつけて揚げるだけ。簡単でボリュームあり！大人も子どももOK！
このレシピの生い立ち
昔、わたしのお弁当にほぼこれが入っていました。母の味を再現です。
作り方
- 1
今回は小さな（短い）ちくわを使いました。必要な数だけ、ちくわ、赤ウィンナー、小松菜の葉をそろえます。
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- 2
ちくわに切り込みを一カ所入れます。
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- 3
赤ウィンナーに小松菜を巻いて、ちくわに切り込みを入れたところに、収めます。お弁当につかう場合はこの時点まで。
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- 4
天ぷら粉をつけて揚げます。
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- 5
お弁当に入れるとこんな感じ。どこにあるか分かるかな？
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コツ・ポイント
小松菜は、ほうれん草にも変えられますが、その場合、葉はゆがいて水にさらして使います。赤ウィンナーをカニかまに、小松菜を大葉にしても美味しいです。普通のおかずにする場合は、天つゆがあうと思います。
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