オーブンを使って180度に温めておきます。

鶏モモは水で洗って余分な脂は切り落としておきます。オリーブオイル大匙1を揉み込んでおきます。

新玉葱は薄めのくし切りにします。ブロッコリーは固めに茹で、小さめの房にしておきます。

鶏もも肉をフライパンで焼きます。焼き色が付いたら新玉葱も加えて炒め合わせます。塩、胡椒します。

ホワイトソースは市販のものでも。今日はオリーブオイルを使った作り置きのものを使いました。