鶏肉フライパン焼き♡さっぱりソース 酢

おはまりキッチン
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さっぱりダレでぱくぱく食べちゃうおいしい鶏肉グリルです!
このレシピの生い立ち
おいしい鶏肉を買ったのでシンプルに。

鶏肉フライパン焼き♡さっぱりソース 酢

さっぱりダレでぱくぱく食べちゃうおいしい鶏肉グリルです!
このレシピの生い立ち
おいしい鶏肉を買ったのでシンプルに。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 300g
  2. 塩胡椒 少々
  3. ネギ 約10cm
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★米酢 大さじ2
  6. ★甜菜糖 小匙1
  7. ★唐辛子 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉は筋に切り目をり入れて塩胡椒をします。
    フライパンを熱くして鶏肉皮の方から弱めの中火で蓋をして焼きます。

  2. 2

    焼き目がついたらひっくり返し焼きます。
    赤唐辛子は種をとり切ったものと★材料を混ぜておきます。

  3. 3

    長ねぎは芯を残して縦に千切りして水にさらしておきます。

  4. 4

    鶏肉が中まで焼けたらアルミホイルで包んで5分蒸らします。

  5. 5

    お肉を切って器に盛りタレと白髪ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

火加減は強すぎずじっくり中まで火を通します。

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