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バターキチンカレー
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バターキチンカレー

saki1451sa
saki1451sa @cook_40219997

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 10本ぐらい
  • ヨーグルトA 200g
  • 塩胡椒A 少々
  • おろしにんにくA 小さじ1
  • おろししょうがA 小さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1
  • カットトマト 1缶
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖B 大さじ1
  • ケチャップB 大さじ1
  • ウスターソースB 大さじ1
  • カレールーB 1/2箱
  • バターC 大さじ1
  • 牛乳C 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉はぶつ切りにし、ポリ袋にAとともにいれてもみこむ。
    20分以上おく。
    玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    お鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。
    しんなりしたらカットトマトと塩を加えて煮る。

    • バターキチンカレー作り方2写真
  3. 3

    トマト缶に水を上までいれて1.5杯の水を加える。
    鶏肉をヨーグルトごと加えて1時間〜1.5時間ほど煮込む。

    • バターキチンカレー作り方3写真
  4. 4

    時短の場合は煮込み時間最低20分。
    水の量はトマト缶1杯分。
    長く煮込むと鶏肉がやわらかくなり美味しい。

    • バターキチンカレー作り方4写真
  5. 5

    火を止めてBを加える
    ルーを溶かして再び混ぜながら10分〜20分ほど煮る。

  6. 6

    仕上げにCを加える。
    味を見て酸味が強ければ砂糖を加える。

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saki1451sa
saki1451sa @cook_40219997
2017/12/28 18:48に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト缶 バター 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ 手羽元

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