卵不使用！できるだけ手抜きコロッケ♪
ayay2067 @cook_40217261
手間がかかるコロッケも手抜きできるところは手抜きで美味しく♪
このレシピの生い立ち
自家製コロッケはおいしい(*^^*)でも手間がかかる…ってことで手抜きできるところは手抜きで☆
何もつけなくてもよし！オーロラソースで食べるとお子さま風！ソースや醤油でもよし！お好みで♪
卵不使用！できるだけ手抜きコロッケ♪
手間がかかるコロッケも手抜きできるところは手抜きで美味しく♪
このレシピの生い立ち
自家製コロッケはおいしい(*^^*)でも手間がかかる…ってことで手抜きできるところは手抜きで☆
何もつけなくてもよし！オーロラソースで食べるとお子さま風！ソースや醤油でもよし！お好みで♪
作り方
- 1
ジャガイモを一口サイズに切りシリコンスチーマー600wで４分×２でチンする。
- 2
ジャガイモをボールに移しマッシャーでつぶす。(ゴロゴロが好きな方は粗めに、マッシュ状態が好きな方はしっかりつぶす。)
- 3
玉ねぎと人参はみじん切りにしてシリコンスチーマー600wで２分チンする。
- 4
3を２に加えて混ぜ、刻んだ固形コンソメ*塩コショウ*醤油を混ぜる。
- 5
合い挽き肉をシリコンスチーマーに入れて600wで１分チンする。その後ほぐして☆の調味料を入れて600wで１～２分チン。
- 6
５を４に入れて混ぜて冷ます。
- 7
完全に冷めたらお好きな形に成形する。
- 8
7を水で溶いた小麦粉につけ、次にパン粉をつけて油で揚げる。
※水溶き小麦粉はトロッとした状態にしてください。
コツ・ポイント
シリコンスチーマーで洗い物を少なく！
衣に水溶き小麦粉を使うことで卵不使用になってます。時間がたってからの状態は卵を使うよりもサクサクな気がします。
水溶き小麦粉はトロッとした状態にして使ってください。シャバシャバだとパン粉が付きません。
似たレシピ
-
-
-
-
卵・乳製品を使わないコロッケ 卵・乳製品を使わないコロッケ
卵・乳製品を使っていません。コロッケの中はお好きなものに変えれば、色んなコロッケが楽しめます。うちの子はカレー粉を混ぜたカレー味も好きです。
-
卵を使わないソースも不要コロッケ定食♪ 卵を使わないソースも不要コロッケ定食♪
手間のかかるコロッケですが、子ども達にお手伝いをお願いして、短時間で片付けも楽チン(笑)定食を作りました(*^^*)
-
-
-
-
子供大好きコロコロコロッケ☆時短技あり☆ 子供大好きコロコロコロッケ☆時短技あり☆
コロッケって洗い物も多くなるし手も汚れるし手間がかかるよなぁ…でも食べたい！そんな時はこの時短技で少しでも楽しちゃおう☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19116465
