野菜たっぷりミルクスープ♪

☆YUPPO☆
☆YUPPO☆ @cook_40162622

牛乳が苦手なお子さまでも、絶対に食べられる!栄養満点ミルクスープ❤豆乳でもおいしくできますよ❤
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い牛乳を使いきりたい。
牛乳は苦手だが栄養的に摂りたい。

野菜たっぷりミルクスープ♪

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このレシピの生い立ち
賞味期限の近い牛乳を使いきりたい。
牛乳は苦手だが栄養的に摂りたい。

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材料

3人前
  1. 牛乳 400
  2. 人参 1本
  3. キャベツ 1/4
  4. ベーコン ロング2枚
  5. 玉ねぎ 1/2
  6. さつまいも 2つ
  7. 塩コショウ 適量
  8. コンソメ 1個
  9. あらびきガーリック 適量
  10. バター 大1
  11. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    さつまいもは電子レンジで1分30秒~2分加熱しておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱して
    バター、人参、玉ねぎ ベーコンを軽く炒める

  4. 4

    牛乳をいれてキャベツ、さつまいもをいれる。、

  5. 5

    塩コショウ、コンソメ、ガーリックで味を整える

  6. 6

    野菜に火が通ったらお好みでバジルなどで飾りつけをして完成☆

コツ・ポイント

炒めるのは軽めで色が変わる前に牛乳をいれる。
あまり炒めるとスープが茶色っぽい色になる。

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