栗ごはん

幸手市学校給食
幸手市学校給食 @cook_40175769

秋の香いっぱい炊き込み栗ご飯!
このレシピの生い立ち
むき栗と調味料を炊飯器で炊きこんで簡単にできる。

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材料

4人分
  1. 160g
  2. もち米 80g
  3. むき栗 80g 
  4. 塩  少々 
  5. 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 白いりごま 適量
  8. 適量 

作り方

  1. 1

    米を洗い、ザルにあげておく。

  2. 2

    炊飯器に洗った米とむき栗、調味料、水を加え通常のように炊く。

  3. 3

    茶わんにもった後、炒りごまをふる。

コツ・ポイント

もち米を少し加えることで
ふっくら栗ご飯。

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レシピ作者

幸手市学校給食
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に公開
幸手市の学校給食は、児童・生徒に食に興味を持たせ、正しい食事のあり方や望ましい食習慣を身につけることを目的とし「おいしい給食」を目指しています。また、給食が「生きた教材」となるよう、各小・中学校に所属している10名の栄養士が旬の食材を取り入れ、行事食、郷土料理、世界の料理等の献立を作成しています。
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