レンジで作る！とうもろこしの豆腐茶碗蒸し

豆腐、卵を滑らかになるまでミキサーにかける。とうもろこしを軸から包丁で外しておく。

豆腐と卵が滑らかになったらボールに移し、とうもろこしを入れさっと混ぜる。器に入れラップをかけ、レンジに４～５分かける。

あんの材料（★）を鍋にかけ、しょうがを入れ水溶き片栗粉でトロミをつける。レンジで固まった豆腐にかけてできあがり。