さつまいもとマカロニのクリーミースープ

おやまかりふんた @cook_40146331
さつまいもの甘さとウィンナーの出汁がいい感じにマッチします。シチューのさっぱり版の味がします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物と、もらい物の可愛いマカロニから生まれたレシピです!
さつまいもとマカロニのクリーミースープ
さつまいもの甘さとウィンナーの出汁がいい感じにマッチします。シチューのさっぱり版の味がします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物と、もらい物の可愛いマカロニから生まれたレシピです!
作り方
- 1
さつまいも、にんじんは角切り、キャベツはざく切り、ウィンナーは斜めにスライスします。
- 2
鍋に水を入れ、さつまいも、人参をいれて沸騰させます。
- 3
さつまいも、人参にある程度火が通ったら、キャベツ、ウィンナー、マカロニを加え、マカロニの茹で時間分、煮込みます。
- 4
野菜とマカロニが柔らかくなっている事を確認したら、コンソメと塩コショウで味をつけます。
- 5
最後に牛乳を加えてひと煮立ちさせたら完成です。
コツ・ポイント
今回マカロニは、カラフルなリボン型のものを使用しました。アレンジ次第でいくらでも上品に仕上がります。仕上げにパセリを振るのと一層オシャレです。
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