朝食に たまピー♪

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

話題入感謝です♡

すぐできます^^
朝食の一品にどうでしょう~
このレシピの生い立ち
家族には少しでも野菜を食べてもらいたくて、ピーマンを使い炒り卵風にしました。ミモザみたいな明るい1品です。

朝食に たまピー♪

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すぐできます^^
朝食の一品にどうでしょう~
このレシピの生い立ち
家族には少しでも野菜を食べてもらいたくて、ピーマンを使い炒り卵風にしました。ミモザみたいな明るい1品です。

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材料

2人分
  1. 玉子 2個
  2. ピーマン 1個
  3. 塩コショウ 少々
  4. サラダオイル 大さじ1/2~

作り方

  1. 1

    ピーマンは2mm位の細切りにする。玉子をボウルに割り、よく混ぜる。

  2. 2

    オイルを熱したフライパンでピーマンを良く炒め塩コショウする。火が通ったら、フライパンにピーマンを均等に広げ、卵を投入。

  3. 3

    周囲から、菜箸で円を描くように手早くかき混ぜて、卵に火が通ったら出来上がりです。焼き加減はお好みで。我家はしっかり目^^

コツ・ポイント

市販のペッパーミックスが簡単です。

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まみお✳
まみお✳ @cook_40089661
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大分市在住、「たのきん世代」のまみおです^^v 。主人、ナラとアスカ(猫)とのんびり生活中です。趣味;カメラ、美術館、神社仏閣城【インスタ】https://www.instagram.com/mami.000/アイコン;シロ(2006~2016/8/30)
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