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材料

2人分
  • 鶏挽肉 2パック
  • ピーマン 4〜5個
  • 長ネギ 1/2本
  • 生卵 人数分
  • プチトマト 適量
  • にんにく 1欠片
  • 乾燥コリアンダー 適量
  • 乾燥タイム 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくと長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    ピーマンは種を取り除き細切りする。プチトマトは半分に切っとく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと長ネギを炒める。

  4. 4

    オイルに香りが移り次第鶏挽肉を箸で散らしながら炒める。

  5. 5

    挽肉がポロポロになったらピーマンとプチトマトを入れ炒める。

  6. 6

    3種類の香草とその他の調味料を入れ味を整える。

  7. 7

    別のフライパンにオリーブオイルを多めにひき目玉焼きを作る。

  8. 8

    白米に出来上がった具をかけ、上に目玉焼きを乗せる。

  9. 9

    COMPLETION!

コツ・ポイント

パクチーをいれるとよりタイ風に!

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NO.7
NO.7 @cook_40097149
2013/01/22 10:15に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ピーマン ミニトマト 生卵 にんにく コリアンダー とりひき肉 長ネギ

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