豆腐で簡単つまみ

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とろろ昆布と豆腐でおつまみ
このレシピの生い立ち
体によいつまみ研究

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材料

一人分
  1. 豆腐 一個
  2. とろろ昆布 適量
  3. ゴマ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    豆腐を一時間程水切りします。その豆腐にとろろ昆布を全体に張り付け、馴染むまで5分位放置。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を少量入れて、表面に焼き色が付くまで両面焼けば完成。

コツ・ポイント

焼き上がればお好みの調味料ですどうぞ。私はわさびをのせました。
醤油を少量かけても美味しいとろろ昆布思います。
使用するとろろ昆布によっても塩気が違うと思いますので、一口食べてからお好みの調味料かけて下さい。

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