作り方
- 1
ヤーコンの皮をむき1～2㎝の櫛形に切ります。レモンは5mmくらいのスライスで。
- 2
鍋にヤーコンと水を入れ弱火で煮ます。
- 3
ワイン、ハチミツ、レモンを加えさらに煮ます。
- 4
灰汁を取りながら、レモンが透明になるまで煮ます。
- 5
火を止め、冷ましてから容器に移し、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
好みでハチミツの量を変えて下さい。
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ヤーコンの皮をむき1～2㎝の櫛形に切ります。レモンは5mmくらいのスライスで。
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ワイン、ハチミツ、レモンを加えさらに煮ます。
灰汁を取りながら、レモンが透明になるまで煮ます。
火を止め、冷ましてから容器に移し、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
好みでハチミツの量を変えて下さい。
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