ミニーちゃん☆チョコケーキ
ちょっと面倒ですがお誕生日なので張り切って作りました♪
このレシピの生い立ち
妹のお誕生日ケーキなにがいい？？ミニーちゃん！！とおねえちゃん★一歳のBirthdayケーキo(*^▽^*)o
ミニーちゃんキャラチョコはレシピID：19436605 参照♪
ミニーちゃん☆チョコケーキ
ちょっと面倒ですがお誕生日なので張り切って作りました♪
このレシピの生い立ち
妹のお誕生日ケーキなにがいい？？ミニーちゃん！！とおねえちゃん★一歳のBirthdayケーキo(*^▽^*)o
ミニーちゃんキャラチョコはレシピID：19436605 参照♪
アプリでひらく作り方
- 1
★ミニーちゃんを作る
オーブンペーパーにミニーちゃんの絵を写す
チョコペンを溶かす
(レシピID：19436605 参照) - 2
黒で縁取りし、黒の部分を埋め、白、ピンクで残りを埋めていきます。配色はお好みで♪
- 3
余ったチョコペンで描いた絵の上をまんべんなく塗り補強します。ハートのチョコも作ります。クッキーにもメッセージをかきます。
- 4
冷蔵庫か急ぎならば冷凍庫でで冷やし固めます。
- 5
★スポンジを作ります★
天板にオーブンペーパーをきっちり敷いておき、オーブンを170度に余熱します。 - 6
卵を泡立て、砂糖を加え、泡だて機をもちあげて｢の｣字がかける位まで更によく泡立てます。
-
- 7
ふるった薄力粉とココアを加えゴムベラにもちかえサックリと切るように混ぜます。
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- 8
天板に流し入れ均一にならし、170度で10〜15分焼きます。出来れば天板を二枚重ねて焼くと焦げません(^-^)b
- 9
★クリーム★
焼いている間にチョコ、ココアを湯煎でとかし、ホイップクリーム100mlを加えなじませ湯煎から外します。 -
- 10
更に残りのホイップクリーム200mlを加え馴染ませ、冷蔵庫で冷やします。
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- 11
スポンジが焼けたら冷まして、丸型(大)二枚、(小)四枚を抜きます。足りなければ円を半分にして継ぎ足してもOKです。
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- 12
ホイップクリームが冷えたら、泡立てます。泡立てすぎに注意！
-
- 13
★シロップを作ります★砂糖、ラム酒、水を軽く煮たたせ溶かし、スポンジにシロップをはけでぬりしみこませます。
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- 14
★組み立てます★
クリームを二枚のスポンジでサンドし、まわりに塗り大１、小２の丸いケーキを3つ作ります。 - 15
ミニーちゃんの顔になるようにお皿に3つのケーキを並べます。ミニーちゃんチョコをオーブンペーパーからそっとはがしのせます。
- 16
クッキーやハート、アラザンを飾り、リボンを蝶々結びにしアルタイで固定し頭に刺して完成(^-^)/♪
コツ・ポイント
丸型はうちは天板が大きいので15㎝と５㎝×２で抜きました。おうちにある丁度よいサイズの型やお椀で抜いてください(^-^)b
アルタイなければつまようじにリボンを蝶々結びにしても♪
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