かぼちゃと生ハムサラダ
風味たっぷりかぼちゃサラダ
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使った料理を作ってみました。
作り方
- 1
1.かぼちゃをレンチンして柔らかくし、ボールにいれて潰す。
- 2
潰したあとにクリームチーズ、アボカドの順で材料を混ぜていれる。(アボカドは最後の盛り付けのために、ちょっと残しときます)
- 3
黒こしょうとシーザードレッシングをほんのり味がつくくらいまで入れる。
- 4
カレーパウダーをふり、風味をつける。
- 5
最後に残しておいたアボカドを角切りで入れ、潰さないように軽くまぜる。
- 6
生ハムを引いた皿に盛り付け、黒こしょうとパセリを振って完成。
コツ・ポイント
シーザードレッシングを入れすぎないこと。クリームチーズとカレーパウダーで味を整える。
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