至高のカレー油そば(汁なしラーメン)

rin701
rin701 @cook_40214789

カレーが少し余った次の日はカレーラーメン!
このレシピの生い立ち
創味シャンタンとラー油と練りゴマを抜けば普通のカレーうどんですね。

至高のカレー油そば(汁なしラーメン)

カレーが少し余った次の日はカレーラーメン!
このレシピの生い立ち
創味シャンタンとラー油と練りゴマを抜けば普通のカレーうどんですね。

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材料

1人前
  1.  まるちゃん山岸一雄監修つけ専用中華麺 1.5玉
  2. ●ほんだし 小さじ1/6
  3. ●熱湯 75ml
  4. ●ムラサキ牡蠣醤油 小さじ1
  5. 昆布 小さじ1/32
  6. ●創味シャンタン 小さじ1/12
  7. こしょう 少々
  8. ラー油 小さじ2
  9. 練りゴマ 小さじ1
  10. 余ったカレー 100g程度
  11. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    上記材料を混ぜて麺を絡めて完成です。

コツ・ポイント

至高の油そばのアレンジレシピです。上に乗っているのは海苔、刻み生ニラ、タンドリーチキンです。

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