栄養たっぷりサツマイモのオートミール
rongload @cook_40072313
畑で採れるお野菜たちを沢山美味しく食べられるように毎朝のオートミールに入れてみました✨
このレシピの生い立ち
寒くなってくるこれからの季節、毎朝のオートミールに畑で採れるお野菜たちを沢山入れたくて組み合わせてみました。
サツマイモが入っているので等質オフにはならないですが、朝食を食べてお昼までお腹もそんなに空かないし満足感があります！！
栄養たっぷりサツマイモのオートミール
畑で採れるお野菜たちを沢山美味しく食べられるように毎朝のオートミールに入れてみました✨
このレシピの生い立ち
寒くなってくるこれからの季節、毎朝のオートミールに畑で採れるお野菜たちを沢山入れたくて組み合わせてみました。
サツマイモが入っているので等質オフにはならないですが、朝食を食べてお昼までお腹もそんなに空かないし満足感があります！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とオートミールを入れて火にかけます。
- 2
お湯が沸いてくるまでに
サツマイモ、人参を１㎝角のサイコロ状に切る。
椎茸、葉物野菜も食べやすい大きさに切り揃えます。 - 3
お湯が沸いたら、人参、サツマイモ、椎茸を入れてサツマイモに火が通るまで数分煮ます。
- 4
サツマイモに火が通ったら白だしを入れる。
蕪菜(大根菜)、鰹節、溶き卵を入れて数分煮込みます。
- 5
最後に胡麻を入れて混ぜたら完成！！
コツ・ポイント
野菜を噛める大きさに切る事で満腹感が得られます。
白だしの分量は使うメーカーによって塩分も違うのでお好みで調整してください。
水の分量も火加減等で蒸発具合か変わると思うのでお好みで調整してください。私はいつもお粥くらいの分量にしています。
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