味付け簡単！ぶりの照り焼き
モーリー食堂 @cook_40053800
☆つくれぽ300感謝☆
フライパンで作る♪
甘辛で美味しい～ぶりの照り焼き！
タレは全て1:1の割合なので簡単です！
このレシピの生い立ち
天然ぶりが安かったので作りました。味つけは母から教わりました。我が家伝統の味付けです♪
ぶりの竜田揚げレシピもどうぞ♪
レシピID : 19467472
アプリでひらく作り方
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ぶりに塩をふり、20〜30分程おいて、軽く水で流して水気をふく。※タレは合わせておく。
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フライパンに油をひいて、ぶりを両面焼きます。※盛りつけて、上になる面から焼く。
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- 3
両面焼いたら、タレを入れて、全体に回しかけながら焼く(弱火で5分程度)
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最後に、火を少し強めて煮詰め、全体に絡めながら照りを出す。
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皿に盛りつけ、余ったタレをかけて完成！
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2013.11.21話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます！ -
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2014.2.11話題のレシピ入り
つくれぽ100人になりました♪
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
塩をふることで、生臭さ＆余分な水気が出て、タレもしみやすくなります。
※タレは全て1:1の割合なので簡単です！
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なおくんBRT -
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