鶏むね肉で柔らか唐揚げ
Julius★ @cook_40140448
ヘルシーでお安い鶏むね肉。焼肉のたれとお醤油で味付け簡単、おいしい唐揚げです
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が美味しいですが、ヘルシーに鶏むね肉で作ってみました。
鶏むね肉で柔らか唐揚げ
ヘルシーでお安い鶏むね肉。焼肉のたれとお醤油で味付け簡単、おいしい唐揚げです
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が美味しいですが、ヘルシーに鶏むね肉で作ってみました。
作り方
- 1
鶏むね肉はフォークなどで全体を刺すか包丁の背で叩く。その後、気持ち大きめの一口大に切りジップロックの中へ
- 2
醤油、焼肉のたれを入れて揉む。なるべく平らにして空気を抜いて冷凍庫へ。
- 3
食べる時は解凍し、片栗粉を塗して揚げ焼きに。サラダ油を使う量が減るので揚げ物をするときは揚げ焼きが多いです
コツ・ポイント
下味冷凍をすることで味がしっかり染みて美味しいです。
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